1. 葡萄酒开瓶后如何存放
葡萄酒开瓶后，需要注意的是它的存放方式。第一种方式，将葡萄酒瓶口向下放置，可以防止空气渗入酒瓶内部，减轻对酒液的氧化。不过此种方法风险较大，如果不小心碰到酒瓶极易造成酒瓶破裂。第二种方式，将酒瓶存放在窖藏酒架的横放格子内，保持45度角倾斜状态，这样可以有效减少液面面积，防止氧化，但是这种方法需要借助专用工具才能实现，并且需考虑空间问题。
2. 温度对于葡萄酒保存的影响
葡萄酒的保存温度也是非常重要的因素。葡萄酒的保存温度一般在 10℃~18℃ 之间，绝不能高于 25℃。高温会使葡萄酒里的有机物发生变化，影响其质量和口感。同时，过低的温度也有可能让葡萄酒在瓶子中冻结而破损，因此，在存放葡萄酒时要避免受到强光和高温的影响。
3. 空气对葡萄酒保存的影响
葡萄酒的保存不仅需要注意温度，还要注意氧化。酒瓶中的空气对于保存葡萄酒有着致命的影响。随着时间的推移，空气渗入酒瓶的程度逐渐加重，葡萄酒的氧化程度也不断增加。因此，一旦开瓶后不要让酒与空气接触太久，也不要频繁移动和震动酒瓶，避免空气和酒液接触，减少氧化的程度。
4. 储藏葡萄酒的正确方式
正确储存葡萄酒有多重要？专业售酒商会告诉你，红酒在瓶子里储存几年，可能会变成金黄色状态、清爽酸味的白葡萄酒。而果味强烈、肉桂、丁香等香料味道则被储存时所在环境吸收了。因此，懂得保存葡萄酒就相当重要。正确的储藏方式是在冷暗的环境下，避免阳光直接照射、震动和振动，不宜摆放放到冰箱内，存放过程中保持水平状态，并保持适宜的湿度，这样可以帮助葡萄酒保持最佳的味道和营养成分。
